近年自然界の究極の天然健康成分として注目されている「ガニアシ(仮根)」をご存知でしょうか。このガニアシにはさまざまな健康効果が見込まれており、「腸内フローラの改善」や「血圧上昇を抑制」さらには「抗がん作用」などがあるとされています。
しかし、貴重であるためなかなか手に入れるのが困難だったり、そもそも情報があまり出回っていない現状があります。
そのため
「ガニアシってそもそも何？」
「どんな成分なの？」
「どんな効能があるの？」
という疑問を持っている方は少なくないのではないでしょうか。
そこで今回はそれら疑問を解決すべく、万能な天然健康成分であるガニアシの概要から成分や効能まで解説していきます。ぜひ本記事を参考にして、ガニアシで健康なライフを充実させてください。
ガニアシとは
引用:https://www.kaigenfood.jp/f/ganiashi
これがガニアシ(仮根)です。自然界の究極の天然健康成分として注目されてます。このガニアシとは一体何かを解説していきます。
ガニアシ(仮根)とは昆布の根っこ部分
ガニアシ(仮根)とは真昆布の根っこの部分を指します。蟹の足に似ていることから地元の漁師さんに「ガニアシ」と呼ばれていれていたことが名前の由来です。
一昔前までは健康効果が知られておらず、非常に固いためガニアシの部分は廃棄されていました。そのため、漁師さんにしか知られていませんでした。
しかし近年では研究が進み多くのミネラルや多糖類、食物繊維がとても多く含まれていることが判明し、かなりの注目を浴びています。
真昆布のガニアシ(仮根)はさらに健康成分が豊富
昆布の中でも、真昆布と呼ばれる種類の昆布が存在します。この真昆布のガニアシは普通の昆布のガニアシよりも健康成分が多く含まれると言われています。
真昆布は北海道箱根沿岸の対馬海流と親潮の交差する噴火湾から対馬海峡の限られたエリアに生息します。真昆布が生息する地域は厳しい自然環境であるため、荒波に流されないようにガニアシを強く成長させます。それによって強く成長したガニアシは栄養素の宝庫となっています。
ガニアシの成分
古来から昆布には豊富な栄養素が含まれているため健康に良いことが知られており、好まれて食されてきました。しかし、ガニアシはそんな健康に良いとされている昆布よりさらに数倍の栄養素を持っていることが判明しています。そこでこの章ではガニアシの秘めている健康成分を解説します。
ミネラルが昆布の２倍
こちらは真昆布とガニアシの成分を比較した表になります。ガニアシはナトリウム以外の栄養素が真昆布のおおよそ2倍含まれており、これらを足したミネラルの含有量はなんと2倍あります。
これによって基礎代謝や新陳代謝の上昇、体の機能や組織を調節、心身のバランスを正常に保つなどの健康効果が見込まれています。
食物繊維が昆布の1.7倍
さらに、ガニアシには真昆布の1.7倍のアルギン酸、フコイダン、セルロースなどの多糖類や食物繊維が含まれています。ミネラルの効果に加え、さらに腸内環境まで整えてくれるため、まさに自然界究極の自然健康食品です。
ガニアシにしかない2種類のフコイダンを含有している
引用：九州大学大学院農学研究所
ガニアシには特殊な2種類のフコイダンを含有しています。フコイダンとは、褐藻類に含まれるヌメリ成分です。このフコイダンは古来より自然健康成分として知られています。
そして、実際に最近の研究でフコイダンには、「抗がん作用」「抗ウイルス作用」「血圧低下作用」「コレステロール低下作用」があることが解明されています。
そんなフコイダンですが、複数の種類があります。そして驚くべきことにガニアシは特殊な2種類の自然健康成分フコイダンを含んでいます。
特殊なフコイダンは「GA- フコイダン」と呼ばれており、このGA-フコイダンは「アディポネクチン」と言われる長寿ホルモン・やせホルモンの血中濃度を顕著に増加させます。ガニアシにはGA-フコイダンによってさらに痩せ効果や長寿効果が期待されています。
ガニアシの効能
ガニアシの成分を見てきましたが、ここからは実際にどんな健康効果があるのかを解説していきます。
GA-フコイダンによるさまざまな健康効果
ガニアシの効能には、抗糖尿作用と抗動脈硬化作用があると考えられています。ガニアシに含まれるGA-フコイダンにより「アディポネクチン」の血中濃度が上昇しますが、このアディポネクチンは血管の修復を行い、弾力性のある血管にするため「がんの予防」「糖尿病予防改善」「高血圧予防改善」「高脂血症予防改善」「動脈硬化予防改善」「育毛・養毛」などの効果が期待されています。
アディポネクチンの血管修復メカニズム
このように血管を修復することでさまざまな健康効果が見込まれています。
抗がん作用
フコイダンにはGA-フコイダンにより増加する「アディポネクチン」以外にも3種類の抗がん作用があることが知られています。
抗腫瘍活性化
ガニアシのフコイダンには、多糖類と呼ばれるように２種類（GA-フコイダン、L-フコイダン）のフコイダンが含まれており、さらなる抗ガン作用があり、ガンの増殖を軽減すことも確認されています。
がん細胞のアポトーシス
ガニアシに含まれるフコイダンはガン細胞のアポトーシスを促進する作用があります。アポトーシスは正常な細胞なら約３ヶ月で死滅（アポトーシス）し、新しい細胞に生まれ変わり健康が保たれます。
しかし、ガン細胞は増殖するばかりで、決して死滅しません。このガン細胞に対してガニアシのフコイダンが死滅(アポトーシス)に導きます。
がん細胞の増殖を阻害
ガニアシに含まれる脂に溶ける成分（脂溶性成分）から得られたステロール類はステロール骨格を持っています。そのためホルモン系のガン（乳ガン）の増殖を阻害する働きがあると考えられています。
腸内フローラの改善
腸内フローラの細菌には、善玉菌、悪玉菌、日和見菌の３種類があります。善玉菌によって腸内環境が整えられると、免疫力を活性化させたり有害物質を排出してくれます。
ガニアシに含まれるGA-フコイダンは、５種類の多糖類によって構成され、これらの多糖類が腸内の有害物質や余分な脂肪を除去し、腸内細菌（善玉菌）の維持に役立ちます。また、ガニアシは水溶性食物繊維なので便秘状態を改善し、たんぱく質を腐敗させ、悪玉菌を体の外に排泄してくれる効果もあります。
生活習慣病の改善
生活習慣病は自覚症状がほとんどないため、気づかないうちに進行します。そして脳や心臓、血管などにダメージを与え狭心症や心筋梗塞、脳卒中など、命に関わる恐ろしい疾患を引き起こします。
ガニアシに含まれるアルギン酸にはフコイダン同様、血圧降下作用、糖の吸収の抑制、コレステロール低下作用といった生活習慣病への効果が期待できます。
育毛作用
髪の成長を助ける働きがある栄養素として、ビタミン、ミネラルがあげられます。ガニアシには豊富なミネラルが含まれているため、ガニアシを継続的に摂取することにより毛髪の育毛、発毛に対して効果的です。実際に大学の研究所や製薬メーカーからガニアシを利用した製品が販売されています。
圧倒的ミネラル補給力による基礎健康の維持
ミネラルが不足すると欠乏症が起き、さまざまな病気の原因になります。コンブのミネラルは吸収率が高く、80%以上は体内に吸収されます。
ガニアシのミネラル含有量は、総灰分、カリウム、カルシウム、マンガン、鉄分、亜鉛などコンブの含有量に比べて圧倒的に豊富です。さらにこの吸収率も高いため効率的にミネラルを摂取することができます。
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ガニアシは究極の自然健康成分
ここまでガニアシが含む成分やその効能を解説してきました。ミネラルは真昆布の2倍、食物繊維は1.7倍も含んでいます。さらにガニアシには特有の自然健康成分フコイダンを持っています。
このGA-フコイダンは抗がん作用や抗動脈硬化、さらには育毛・養毛効果など、まさに自然界究極の健康成分です。このフコイダンはガニゴールドで気軽に摂取することができるので、ガニゴールドを取り入れて健康な生活を謳歌していただけますと幸いです。